L'ORANGE 2021 Côte du Rhône rosé 2021 BIO Château Simian
Belle couleur abricot, à reflets ambrés et brillants. Le nez est intense, marqué par des notes d'écorce d'orange, d'ananas confit, mêlées à des notes minérales, de pierre à fusil, ainsi qu'à des notes épicées et safranées. La bouche est élégante, fraîche, avec une belle tension, et un joli volume ; la finale est longue, structurée et riche, pour un vin de gastronomes.
Accompagnement
À déguster à l'apéritif, avec des fromages à pâte cuite, sur un canard à l'orange ou un tajine de poulet aux olives.
Servir à 12/14°C, ouvrir entre 2023 et 2028.
